Cinco restaurantes de Atlanta alcanzan el estrellato Michelin
La ceremonia Michelin tuvo lugar la noche del 24 de octubre, en el Centro Rialto para las Artes de la Universidad Estatal de Georgia. Los restaurantes que lograron el reconocimiento de una estrella fueron Atlas, Bacchanalia, Hayakawa, Lazy Betty y Mujō.
"Estamos orgullosos del reconocimiento que la Guía Michelin traerá a nuestro destino, ya que destaca a nuestros chefs y cocinas locales", dijo Andrew Wilson, vicepresidente ejecutivo y director de marketing de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Atlanta. "Si bien muchos restaurantes serán reconocidos aquí esta noche, sabemos que la distinción Michelin elevará a toda nuestra comunidad culinaria".
Si bien se otorgó una estrella a cinco restaurantes, ningún restaurante de Atlanta recibió designaciones de dos o tres estrellas. Junto a las estrellas se entregaron otros premios Michelin, entre ellos restaurantes sostenibles, restaurantes de precio moderado y el Premio Joven Chef.
Aquí está la lista completa de homenajeados:
Restaurantes de Una Estrella
Atlas
Bacchanalia
Hayakawa
Lazy Betty
Mujō
Restaurantes Bib Gourmand
Bib Gourmand se otorga a los restaurantes que ofrecen comida deliciosa a un precio moderado:
Antico Pizza Napoletana
Arepa Mía
Banshee
Bomb Biscuit Co.
The Busy Bee
Estrellita
Fishmonger
Fred’s Meat & Bread
Heirloom Market BBQ
Little Beer
Restaurantes Green Star
La designación Green Star se otorga a los restaurantes que son los mejores en su clase en términos de sostenibilidad.
Bacchanalia
The Chastain
Restaurantes recomendados
Un restaurante en la selección recomendada de la Guía Michelin es muestra de calidad de los ingredientes y bien cocinados.
The Alden
BoccaLupo
Chai Pani
The Chastain
The Deer and the Dove
Delbar
Food Terminal
The General Muir
Georgia Boy/Southern Belle
Gunshow
Han Il Kwan
Home Grown
Kamayan ATL
Kimball House
LanZhou Ramen
Lyla Lila
Marcel
Miller Union
Nam Phuong
Poor Hendrix
Snackboxe Bistro
Storico Fresco Alimentari
Talat Market
Ticonderoga Club
Tiny Lou’s
Tomo
Twisted Soul Cookhouse & Pours
The White Bull
Xi’an Gourmet House
Premios Especiales Michelin
Premio Michelin al cóctel excepcional: Jason Furst y el equipo del bar de BoccaLupo
Premio Sommelier Michelin: Juan Fernando Cortés de The Chastain
Premio Michelin al servicio excepcional: Neal McCarthy y el equipo de atención al cliente de Miller Union
Premio Michelin Joven Chef: Jarrett Stieber de Little Bear